Publicerad 2011-12-05 19:12:58 i Recept, mat & bakelser,

Dagens luuuuunchis!





Pastasallad, alldeles för underskattat! Perfekt att ta fram till lunch♥
Wilja älskar att pilla i pastan, äta sockerärtorna och pilla fram dom stekta små brödbitarna! enkelt, fort och jäkligt gott.

Publicerad 2011-11-10 17:09:41 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens goa middag!






När vi kom hem från dagis så fick Wilja lite mellis i sig! Sen slängde jag ner henne i badet, och där satt hon och plaskade i 30 minuter. Hon älskar att bada, över allt annat! Och skriker oftast när jag ska ta upp henne... Men jag får en lugn stund att sitta där inne, och hon njuter utan att säga ett ord till mig, utan leker HELT upptagen med sina badleksaker! :D

Sen blev de att göra lite middag, kollade vad som fanns hemma och bestämde mig för att göra gulaschsoppa för FÖRSTA gången! Men jädrans i helskotta, de bara piiiiiip i munnen! :D Top fem enligt Linus, och då måste ja ju stoltsera mig själv lite o skryta om att ja gör rätt go mat! ;D Så den fick helt klart ett bra betyg!
Blev att steka lite pannkakor till mina hjärtan. Jag själv föråt mig på grytan, så fick inte ner någon. Men Wilja och Linus smaskade på bra! :D

Så nu har han både soppa & pannkaka till matlåda imorgon! :D han är glad, jag är glad.
Nu blir det att: VILA.
Känns som jag har varit igång från morgon till kväll! Så kolla på lite Greys nu och sen soffläge ännu mer. Träning blir det för hjärtat, och jag ska försöka få wilja att varva ner en sväng!

Till soppan behöver du:
  • Ryggbiff eller grytbitar, vilket jag använde idag.
  • 4 st potatisar
  • 2 st gula lökar
  • 1 st paprika
  • 1 st vitlök
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 l vatten
  • 2 tärningar oxbuljong
  • Cayenne peppar, peppar, salt.

    Bryn de hackade köttet i en kastrull, tillsätt sedan hackad lök och paprikan! låt stå och puttra en stund. Blanda i tomatpurén och kryddorna, ställ åt sidan.
    Koka upp vattnet och tillsätt buljongen. Häll i hälften av vattnet i grytan och koka i 20 minuter.
    Tillsätt sedan potatisen som är hackad i bitar, och resten av buljongen. Koka yttligare 30 minuter!

    Servera med en klick creimfresh, HUR gott som helst.

Publicerad 2011-11-07 22:38:11 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens goa middag.





Till kvällens förtjusning så lyxade jag till de lite såhär i höstmörkret när hjärtat kom hem! Tände lite ljus, och lagade min favvorätt, eller kanske inte just med kyckling till. Men jag ÄLSKAR rotfrukter och knapriga klyftpotatisar i ugn.. Wilja likaså, sitta och doppa i lite gräddfil, så enkelt att göra!
Hacka grönsaker och tjoff in i ugnen! Bryn filén någon minut på varje sida, låt den ligga i lite marinad och in 20 minuter i ugn. Behöver inte göra ett knyst, men läskigt gott! <3

Längesen jag la upp en: Dagens! så detta bjuder jag på idag :)

Publicerad 2011-10-28 19:13:07 i Recept, mat & bakelser,

- Kvällens mysmiddag!





Ikväll så lagade vi en supergod middag! Köttet blev alldeles P E R F E K T, jäkla drag i de med Chillin! men sjukligt gott. Har inhandlat massa gott till ikväll, blir idol & monopolmys.
Saknar Wilja som sjutton nu, men imorgon så får jag träffa henne!♥ Linus ska iväg imorgon och ha lite grabbkväll. Ska kanske åka ner till Storasyster beroende på hur wilja är, inte varit hemma på ett par dagar!
Så fårse om vi åker hem och landar lite bara, eller om vi åker ut till på Söndag. Blir bara ett sånt åkande, då jag ska ner till Gnesta igen på Tisdag.

Så vi fårse. Nu är ljusen tända i hela lägenheten, och myset kan inledas!
Ha en fin helg ni alla.♥

Publicerad 2011-10-18 20:06:59 i Recept, mat & bakelser,

- Kvällens middag!





Vilket fruktansvärt väder vi har, jag och Wilja gick och handlade. Höll på att ramla omkull när vi slog upp dörren, paraplyt bara flög iväg! Blev plötsligt jätte sugen på att göra pizza, så gick och inhandlade allting.
Linus är iväg på träning! Så duktig han är, hur kan man gå dit frivilligt? springa omkring i blåst och regn! DUKTIG är han iallafall! :D

Wilja har fått sin välling nu, och pyjamasen på. Snart blir det sängen, hon är uppe lite längre idag då vi sov sent på eftermiddagen, men är man sjuk så göör det ingenting.. Nu blir det att kika på lite outsiders.

Publicerad 2011-10-16 17:06:47 i Recept, mat & bakelser,

- Mustig fiskgryta med Curry & vitlöksbröd.





Utan att tveka den GODASTE soppa som jag någonsin lagat!
Efter att ha hämtat hem prinsessan från stan så är vi hemma nu, lagat middag och ätit! Och så ... SÅ gott det blev!

Purjolök
Morötter
Torsk
Tärnad potatis
Fiskbuljong
Matlagningsgrädde
Creimfresh
Vatten
Salt
Peppar
Vitlök
Paprika
Curry

NOM NOM NOOOM!

Publicerad 2011-10-16 12:28:22 i Recept, mat & bakelser,

- Middags tips!





En fantastiskt god middag lagades och älskling stod för potatisgratängen! Så duktig du är.
Gott blev de, ruskigt gott! Jag är verkligen en MAJS älskare. Men att koka majsen i lite smör och salt? aaah... finns inge bättre, på riktigt alltså! :)

Publicerad 2011-10-06 15:22:07 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens lunch! <3 äntligen är sopptiden här.





Är så glad för att de är höst! Nu kan storkoken börja, äta varm soppa och bröd! Åt iallafall en himmelsk god soppa till lunch.

1 st kycklingfilé
3 st potatisar
1 lök
Buljong, grönsak/höns
vatten
Gröna ärtor
Creimfresh
Krossade tomater

Och massa goda kryddor!
Soppa låter svårt, men de är de LÄTTASTE man kan laga! låt stå och koka i ca: 1 timma, voila klart.

Publicerad 2011-10-04 19:38:08 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens middag, supergo Carbonara.





Det va nog den godaste carbonaran jag lagat på känn!
Linus påfyllning x3 visade de gott och väl ;)

2 Paket Bacon
1 Stor gul lök
2 St vitlöksklyfor
Grädde
3 st ägg
Parmesan
Lite Persilja

Stek lök och bacon tillsammans så de blir lite knaprigt.
Vispa ägg, parmesan, grädde salt och peppar tillsammans i en bunka.
När pastan har kokat klart, ner med baconet och löken i kastrullen och över med smeten av ost och grädde. Låt den alltså inte KOKA!
Hur gott som helst och busenkelt :) billigt om inte annat.

Publicerad 2011-09-29 20:43:49 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens middag!





Ni har bett mig att faktiskt SKRIVA ner mina recept och inte bara lägga ut bilder! :D
Tillagningstid: 45 minuter.

Fläskytterfilé
Pasta
Lök
Grädde
Creimfresh
Kantrareller
Soya
Chili

Börja med att strimla ner fläskfilén, fräs den i pannan så den får yta! Hacka ner lök och Chili (grön ir röd), och kasta ner i pannan. När det är genomstekt så ner med grädde och resterande! Låt de stå och koka ca 30 minuter. Koka pastan och servera till!

NOTERA! Linus som HATAR HATAR HATAR svamp tyckte detta va förskräckligt gott! :D Först sa han: Har du svamp i?!?! när han smaka av såsen, i med vanlig cremfresh så blev smaken alldeles perfekt för någon som inte gillart! ;)

Publicerad 2011-09-28 21:16:11 i Recept, mat & bakelser,

- Middagen för kvällen.





Så, frys och kyl fullproppat! Äntligen kan man börja laga lite mat igen! :D <3
Fick en fråga om jag har gått någon utbildning för att laga mat, nej nej. Har ju i stort sett lagat min egna mat sen jag va 11-12, så man har ju lärt sig! Tycker de är roligt, och hallå! Mat är de BÄSTA som finns.

Har varit lite idol koll nu på kvällen, alltså kom igen! alla grabbar suger, suger suger suger.
Det är som sagt tjejernas år! Amanda & Linni är nog favoriter för mig, otroligt låg ålder på alla bara.
Går inte att jämföra ens med förra, Jay & Olle var ju helt oslagbara enligt mig.

Nu blir det att spela lite WF, lägga sig i sängen! och imorgon besvarar jag alla era kommentarer ang mitt inlägg som jag la upp i eftermiddags.

Publicerad 2011-09-25 18:16:25 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens underbara middag!





ÅH så gott de va! Wilja glupsa i sig, trodde hon skulle tycka vitvinssåsen va för syrlig! men icke, hon åt som en liten häst! <3 Fröken gillar mammas mat, vilket jag uppskattar.
Finns det intresse för denna rätt,, så lägg in en kommentar! alla lax-älskare kommer iallafall hamna i himmelriket utav denna rätt.

Du behöver:
Laxfilé
Potatis
Burk med Philadelpiaost
Salladslök/gräslök efter smak
Salt, citronpeppar, lime, citron, ströbröd.

Rör ihop en burk med philadelphia tillsammans med hackad salladslök/gräslök om så önskas.
Pressa ner citron, salta, peppra! 2 msk ströbröd. Låt stå medans du steker laxenHÖG värme bara någon minut på varje sida (om de önskas) jag gillar att ha en yta! Peppra, salta laxen med valfria kryddor. Massa lime! Lägg den stekta laxen i en form, på med krämen. Strö över lite ströbröd till, in i ugnen ca 15 minuter! Klart :)

Sätt på potatisen dock de första ni gör!
Sen valfri sås till. Vi hade en vitvinssås med persilja & citron!

Publicerad 2011-09-22 22:36:42 i Recept, mat & bakelser,

- Baka baka liten kaka!





Kvällen har spenderats med att ha bakat lite kakor! <3
Wilja åkte iväg med Linus, så jag blev ensam kvar här hemma! Gick och handlade lite saker, massa FRUKT i stora lass. Min stora last, helst sött & salt på samma gång.. Kan inte bestämma mig! äter jag godis måste jag tex ta en djungelvrål tillsammans med en pimpim. Ja, de ska va BLANDAT! Skumma mig.

Bakade lite drömmar och hallongrottor!
Nu på kvällen har vi fikat lite, och ätit en massa fruuukt. Åh, färsk-ananas! De är ju SÅ gott. Har ju dock inte ätit det sedan sista dagarna med Wilja, då jag tröck i mig en hel själv och fick blåsor i totalt HELA munnen.
För bövelen! De är ju starkt.

Mina hjärtan sover, ska dags krypa till kojs jag med! Ska dricka upp kvällstét, sen är de nattinatti.

Publicerad 2011-09-21 18:10:56 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens Middag!






Fy så gott det är med Lasange! :D och så perfekt att ha i matlåda, eller att frysa in! De blir ju så mycket åt gången. De uppskattades här hemma! och underbart att ha 'lata' dagar när man inte orkar laga mat, in i micron och klart! :D toppen.

Publicerad 2011-09-21 12:30:32 i Recept, mat & bakelser,

- Dagens Lunch tips!





Koka upp ris!
Förbered currysåsen (gjorde en hemmagjord idag då vi inte hade nått annat). 2 dl mjölk, 50 gr smör, 2 msk curry, 1 tsk redning! i med salt, peppar, rosmarin (om önskas) och i med lite persilja! fy så go den blev.

Stek kycklingfilén efter smak! Jag vill ha yttre knaprigt, men saaaftigt inuti! Så jag steker på högvärme först, sen står den på svag i kanske 15 minuter.

Servera, och voila! tok gott :)

Wilja ÄLSKAR grönsaker, ris & curry blandat. Hon spottar kyckling, som alla säger. Wilja är en liten veggo redan nu, alltid... alltid alla grönsaker o spottar allt som har med kött o göra! :/
Min profilbild

Patricia

Den här bloggen startades i samband när jag väntade min första dotter Wilja. Att den skulle växa så snabbt hade jag inte en aning om!

Här skriver jag om hur det är att vara tvåbarnsmamma till två små flickor! Vår lilla familj är bosatta i Bålsta där vi köpte vår lägenhet i somras. Häng med i en blogg där inte livet alltid är på topp, och rosa fluff fluff. Förvänta dig starka texter och mycket personlighet! Jag hoppas ni kommer att stanna.


För kontakt, eller frågor kring samarbete:

[email protected]


Wilja Cornelia

Wilja Cornelia

Novalie Ofelia

Novalie Ofelia

Wilja Cornelia Lindh

Jag är en tjej på 19 år gammal. Jag och min sambo har precis fått ett förstahandskontrakt på en jätte fin lägenhet på Stora torget! :) Vi väntar vårat första barn som är beräknat tills den 19:e Mars 2010, och våran lycka är helt fullständig!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela